Gegründet wurde das Journal, das fünf Mal jährlich herausgegeben wird, im September 1998 unter dem Namen Jatros Diabetes & Stoffwechsel. Jatros – altgriechisch für „Arzt“ – legt den Schwerpunkt auf die Aufbereitung aktueller wissenschaftlicher Informationen für Ärzte, um die Behandlung von Menschen mit Diabetes in der täglichen Praxis zu verbessern. Das Journal ist von Beginn an Gegenstand der Zusammenarbeit mit der Österreichischen Diabetes Gesellschaft. Ein Jahr nach der Gründung kommt die Zusammenarbeit mit der Österreichischen Adipositas Gesellschaft hinzu. Die Kooperationen sichern die Wissenschaftlichkeit und Praxisrelevanz der Informationen für die Leserinnen und Leser. Im Jahr 2013 wird durch die Zusammenarbeit mit der Österreichischen Schilddrüsengesellschaft mit dem Ziel, die Schilddrüseninstitute bekannter zu machen, der Bereich der Endokrinologie gestärkt. Im Jahr 2017 trägt das Journal der Reform der Facharztausbildung Rechnung und wird in Jatros Diabetologie & Endokrinologie umbenannt. Im selben Jahr wird es außerdem offizielles Medium der Diabetes Initiative Österreich. Jatros Diabetologie & Endokrinologie unterstützt auch seit 2019 „wir sind diabetes“ – Dachorganisation der Diabetes Selbsthilfe Österreich in ihrer Arbeit. 2020 übernimmt die Diabetes Initiative Österreich die Herausgeberschaft. Ziel ist es insbesondere, gesundheitspolitische und sozialpolitische Themen aufzugreifen, die Menschen mit Diabetes betreffen, und Stakeholder zu verbinden. Wissenschaftliche, praxisrelevante Fortbildung steht weiterhin im Fokus von Jatros Diabetologie & Endokrinologie.
